Otevřený Budějovický Budvar

Budějovický Budvar patří k nejvýraznějším symbolům Českých Budějovic, jeho výrobní areál však zůstává veřejnosti z velké části uzavřený. Náš návrh, zpracovaný ve spolupráci s pařížským ateliérem Studio Muoto, zvítězil v architektonické soutěži a stal se východiskem masterplanu dlouhodobého rozvoje pivovaru. Jeho cílem je otevřít areál městu a jeho návštěvníkům a proměnit jej v živé centrum národního pivovarnictví, aniž by byl jakkoli narušen každodenní provoz výroby. První etapa má být otevřena v roce 2028, kdy budou České Budějovice Evropským hlavním městem kultury.

Původní kvality areálu převádíme do podmínek 21. století s přímou návazností na jeho historii. Výchozím bodem návrhu je historické rozvržení pivovaru, který se tradičně rozvíjel kolem dvou těžišť: pivovarské zahrady a pivovarského dvora. Tato struktura se stává základním principem celé koncepce. Neusilujeme o překrytí minulosti, ale o její současnou interpretaci, která areál zpřehlední a zpřístupní dnešnímu návštěvníkovi.

Celý areál propojuje prstenec vyvýšené lávky, takzvaný skywalk, který sjednocuje jednotlivé části návrhu do čitelného a bezpečného systému. Okruh vytváří jasnou trasu, jež vede návštěvníky mezi veřejnými i výrobními částmi pivovaru, a přitom zůstává zcela oddělena od provozu výroby. Pohyb nad úrovní terénu nabízí zcela novou perspektivu: návštěvník vnímá pivovar jako celek, sleduje jeho jednotlivé vrstvy a nahlíží do výrobního zázemí, které bylo dosud skryté za zdmi areálu.

Skywalk začíná v obnovené pivovarské zahradě, která se vrací do své původní polohy a vytváří stinnou oázu v bezprostřední návaznosti na multifunkční návštěvnické centrum. Zahrada slouží jako veřejný prostor pro setkávání, odpočinek i kulturní program a navazuje na tradici pivovaru jako místa společenského života. V kontrastu k jejímu zelenému a otevřenému prostředí interpretujeme pivovarský dvůr jako soudobou platformu, která umožňuje pořádání akcí po celý rok a stává se novým kulturním jádrem areálu.

Trasa dále pokračuje přes expozici národního pivovarnictví ve sladovně k varně, vyhlídce nad logistickou částí areálu a ke stáčírně. Jejím vyvrcholením jsou historické ležácké sklepy, do jejichž chladného prostředí vkládáme vytápěné ochutnávkové salonky. Výsledkem je propojený celek, v němž se historie, výroba i veřejný život setkávají v jedné kontinuální zkušenosti, která rozvíjí identitu pivovaru a otevírá jej současnému městu.

Budějovický Budvar

informace o projektu

projekt: Otevřený Budějovický Budvar
lokalita: České Budějovice
rok: 2025
status: soutěž, 1. místo, dokumentace pro povolení záměru
společně s: Studio Muoto
team: Jan Urbášek, Daniel Struhařík, Vojtěch Heralecký,
Jakub Čevela, Natálie Costantino, Natálie Hodková, Georgi
Dimitrov, Kristýna Lipovská, Aneta Báčová, Monika Matějkovičová,
Radim Koutný, Tereza Čamborová, Radek Zabloudil, Gilles
Delalex, Yves Moreau, Jean Haffner, Amaury Javelle
investor: Budějovický Budvar, národní podnik
vizualizace: monolot, peer
témata: transformace industriální zástavby, propojení výrobního
areálu s městem, centrum pivovarnictví, návštěvnické centrum,
skywalk